料理好きの人なら家を建てるときにはキッチンの使いやすさを考えておくとよいでしょう。
キッチンの調理台の高さは調理のしやすさを左右します。また、調理台が低すぎたり高すぎたりすると腰痛や肩こりなどを引き起こす心配があります。料理は毎日のようにするものなので、調理のしやすさは重要です。
キッチンの高さは身長（cm）÷2＋5cmが目安です。キッチンによく立つ人の身長にあわせて選びます。子の高さが基本となりますが、作業をする場所によっても使いやすい高さがあります。
シンクは作業をする場所が低くなっているので、少しためにすると作業を行いやすいです。コンロは鍋の中身を見るので高すぎると中身が見えにくくなってしまいます。調理台は視線が一か所に集中するため、低い位置だと目や肩が疲れてしまいます。
キッチンを作る際には、身長÷2＋5 cmを目安に高さを考えて、実物を使えるようなら実物のキッチンで作業を行って使いやすさを考えて選んでみてください。